Manteniamo il nostro ristorante aperto a pranzo e chiuso la sera.
Il 31 dicembre il ristorante è aperto anche la sera.
Benvenuti.

A partire dal 7 gennaio 2025 la nostra azienda rimarrà chiusa fino a metà marzo.

Cari ospiti, vorrei darvi il benvenuto nel nostro ristorante Saubacherhof!

Gustate le specialità locali e i piatti tipici e internazionali, preparati con tanti prodotti regionali di alta qualità dell'Alto Adige.
Offriamo anche un menu giornaliero economico.

Siamo aperti per voi normalmente Martedí fino Domenica dalle 10:00 alle 24:00.
Prepariamo piatti caldi dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 17:30 alle 20:30. La Domenica sera il ristorante rimane chiuso.

Nel pomeriggio offriamo caffè, dolci, torte e gelato.

Il lunedì ci godiamo il nostro giorno di riposo!

Benvenuti
Oskar Gafriller

Prepariamo tutti i piatti il più possibile freschi. Prendetevi un po' di tempo e godetevi la vista sulla Valle Isarco con il castello Trostburg, Plose, la Val Gardena con Rasciesa e Laion, l'Alpe di Siusi, sullo Sciliar fino alla chiesetta Verena sul Renon.

Ecco un estratto del nostro menu, in continuo aggiornamento:

- Speck Tirolese con sottaceti
- Mozzarella con pomodori freschi e basilico
- Melone e prosciutto crudo
- Manzo lesso all’agro con patate arrostite
- Cordon bleu fatto in casa
- 2 canederli in brodo
- Fritttatine in brodo
- Zuppa d'aglio
- Maccheroni alla pastora
- Tagliatelle al salmone
- Mezzelune fatti in casa
- Ravioli al ragù di selvaggina

- Gulasch di manzo con 2 canederli di speck
- Insalata mista